一般蔬菜在冰箱可以放多久?

我自己真实的几次放菜经历,蔬菜放但鲜柜真的不如新鲜刚采摘的好吃。

1.父亲种的豆角角结的太多吃不完,摘了有十来斤,放保鲜柜两天,(保鲜柜温度调的低,15度以下的样子)拿出来炒来吃,怎么炒都炒不烂,吃着脆脆的,咬着不好咬的那一种,可能太冻了,豆角里面的纤维发生了变化,往常刚摘下来的随便炒一下,豆角都面面的了,所以往保鲜柜里放的时候温度稍微高一点,别放太久。

2.在街上买了两斤小白菜苖,很嫩的那种,刚买回来炒了吃,入口即化,有多嫩就不说了,结果一次吃不完放保鲜柜,第二天在吃的时候也出现不好咬,我老婆在坐月子竟然说咬不动,我分析的原因就是放保鲜柜放的了。

3.少买多吃,尽量少放。

您好,谢谢邀请回答问题,我是做有机农业的,根据我的经验可以给您几点建议供参考!

冰箱不是保险箱



之前我就觉得冰箱实在是太好了,可以保鲜可以冷冻,买回蔬菜水果一股脑的就堆在冰箱保鲜隔里面,可是后来我发现冰箱并不保险!冰箱也有特定的菌群环境,要知道,每年可都有不少人因为没有正确使用冰箱,使存放在里面的食品发生变质,或者因为吃了冰箱里的变质食品后出现了上吐下泻等症状。

蔬菜尽量三天内吃完

有些蔬菜放在冰箱里面并不能延长保存期,比如说豆角



有些叶类菜蔬菜还要进行简单处理,比如说用保鲜袋子密封下以防止冻伤,当然,如果你的冰箱几万块一台的就不需要考虑这个了!

蔬菜能存放多久还得看蔬菜品质

我曾经做过对比实验,有机蔬菜即使不放在冰箱,外面也能存放一周,冬季会更久一点!因为有机蔬菜自然生长,干物质多一些,抗氧化能力强一些!普通蔬菜的叶类菜在冰箱里最多三天,超过三天就会出现腐烂,因为水分足,化肥催生的!果类菜可能久一点,但是还有极个别的西红柿。我在冰箱里保存了21天没有任何腐烂迹象,想想我也没敢吃!



蔬菜水果分开放,数量要少,争取三天更新一批!部分叶类菜需要保鲜膜或者保鲜袋二次处理!如果条件允许,尽量选择有机蔬菜,希望我的回答可以帮到您!

谢悟空君!

根据美食坐家本人多年的实践证明,冰箱里的保鲜蔬菜,像西红柿、辣椒、黄瓜、茄子之类的瓜果蔬菜最多能放10天左右,藤藤菜等绿叶蔬菜只能放5天左右。如果冰箱有光波保鲜的话,蔬菜存放的时间可稍长一些,但也不要存放时间过长。



有必要指出,市场上购回的新鲜疏菜,有的菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇很多的水,我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干。此外,绿叶蔬菜在冰箱里面存放的位置非常重要,最好根部朝下放入冰箱冷藏室,可延长保鲜时间。

蔬菜最好现买现吃,如果做不到每天买新鲜蔬菜。也最好分种类选择保存时间和存储方法。

第一类:洋葱、土豆、南瓜等好保存的,可以作为看家菜买一些,放在阴凉通风处可以保存一个星期没问题,虽然会流失一些水分,但基本不会腐败变质。

第二类:放冰箱可以保存几天和不适合放冰箱的。冬瓜、茄子、扁豆、西红柿、豇豆、娃娃菜、小油菜买来放冰箱冷藏,三天左右没问题。但黄瓜、柿子椒、莴笋等不适合放冰箱,比较爱坏。

第三类:绿叶菜最好现吃现买的,刚买的绿叶菜碧绿碧绿的 ,此时营养保存也最好,室温下放一天就有黄叶,水分、维生素C流失惨重,口感也会变差。


妙招妹觉得还是要分什么蔬菜吧!比如像西红柿,辣椒等这类蔬菜应该可以放一周左右!而有些绿叶蔬菜,妙招妹觉得不能超过3天!不然会冻伤冻坏,营养成分也会流失,口感也不好!个人意见

蔬菜的话,放冰箱里面,我觉得大概就是呃,48个小时吧,如果时间太久的话,就不新鲜了,蔬菜的水分也会少,然后口味的话也不好了,

感谢邀请。

冰箱里放蔬菜,我一般都放三天左右,比如说我买一次不容易,买了以后就直接放在冰箱里。

放的太久,即使在冰箱里,它也会腐烂,腐烂的蔬菜,千万不要再吃,不要觉得浪费,舍不得扔掉,省得一时,坏得一世。

当然喽,如果有时间,离菜场又近,素菜还是最好现买现吃,那要营养好,卖相也好。


现在人的健康和冰箱息息相关。

记得小时候家里没有冰箱,吃多少菜就到地里摘多少吃的是健康,新鲜,放心再看看现在好家伙,冰箱里塞满了各种的蔬菜水果,现在的冰箱又高又大,储存的东西又多而每次买东西又买好多一吃就是一个礼拜,什么东西新鲜的,只要放在冰箱,都变得不新鲜了,再看看以前人的健康,哪有那么多癌症啊,白血病啊!当然,和现在的空气也有很大的关系再者,有了冰箱,什么冰冻的啤酒了?冰淇淋了,吃了都不好所以什么东西还是以少为好吃完再买,不要把冰箱塞得鼓鼓的买的少吃的好,图个放心。以前的冰箱小,现在冰箱好大呀,里面可以放好多的东西,这样反而不好。

还有像洋葱啊,土豆西红柿了,有的东西不该在冰箱放的,现在一脑股都塞在冰箱里人不出问题才怪。

总的一句话买少点,吃勤点不要动不动就叫外卖。